อาหารสำหรับโลกอนาคต
ชาวนาอินเดียมองหาพืชผลโบราณเพื่อเตรียมรับมือกับน้ำท่วมในวันพรุ่งนี้ เป็นเวลาหลายปีที่ผืนนาของ Ezhikkara ซึ่งเป็นหมู่บ้านริมชายฝั่งในรัฐ Kerala ทางตอนใต้ของอินเดีย อยู่ในสภาพที่ถูกละเลย การขาดทรัพยากรและความกระตือรือร้นทำให้ชาวบ้านละทิ้งพืชผลในไร่นา แต่เนื่องจากนักวิทยาศาสตร์และผู้สนับสนุนการทำฟาร์มจำนวนมากขึ้นมองหาพันธุ์ข้าวแบบดั้งเดิมในการค้นหาอาหารที่ปรับสภาพอากาศได้ เรื่องราวดังกล่าวจึงเริ่มเปลี่ยนไป และในวันที่สดใสของเดือนตุลาคมในปี 2014 กลุ่มคน 300 คนเดินทางจากส่วนอื่นๆ ของรัฐเพื่อเข้าร่วมกับชาวบ้านในเทศกาลเก็บเกี่ยวที่มุ่งให้ชีวิตกลับคืนสู่วิถีการเพาะปลูกที่มีต้นกำเนิดเมื่อหลายศตวรรษก่อน ผู้เกี่ยวข้าวซึ่งหลายคนถือเคียวส่องให้เห็นพืชผลชนิดหนึ่งที่ต้องการผู้สนับสนุนอย่างมาก นั่นคือข้าวโปกกาลี “โปกกาลี” เป็นคำที่ครอบคลุมทุกคำซึ่งหมายถึงพันธุ์ข้าวทนเค็มที่ปลูกด้วยวิธีการเพาะปลูกแบบโปกกาลี ซึ่งชาวนาสลับกันเลี้ยงข้าวด้วยกุ้งและกุ้ง และบางครั้งก็เลี้ยงปลา วิธีการปลูกข้าวที่ไม่เหมือนใครนั้นเฉพาะในบางส่วนของ Kerala ตอนกลางซึ่งมีการปฏิบัติในพื้นที่ชุ่มน้ำที่มีน้ำขึ้นน้ำลง ในภาษามาลายาลัมซึ่งเป็นภาษาท้องถิ่นpokkamหมายถึงความสูง...